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秋季养生食疗方
http://www.100md.com 2003年10月30日 《健康时报》 2003.10.30
     核桃粥

    【用料】核桃肉15克,粳米100克。

    【制作】将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加白糖、水适量,置旺火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。

    【功效】润肺止渴、补肾固精、润肠通便。适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。

    山药百合炖兔肉

    【用料】淮山药、百合各30克,兔肉200~300克,生姜、盐等调味品适量。

    【制作】先将兔肉洗净、切成小块,然后与淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖1小时即可。

    【功效】润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢、尿频、食少便溏、慢性气管炎及老年性糖尿病、妇女更年期综合征。

    此外,秋季不妨多食些萝卜,因为萝卜能消食化痰、健脾开胃,被历代医家称誉为食疗佳品。, http://www.100md.com(石太能/辑)