现代都市人“吃出来的癌”
有充分研究资料表明，人类80%以上的癌肿，是由社会环境因素造成的。不当的生活方式可致癌，称“生活方式癌”。衣、食、住、行都会引起“生活方式癌”，其中以饮食最为明显。饮食引起癌向低龄化发展，青年人居多，有资料表明吃出来的癌青年人占三分之二，事业有成的人占70%。
有报道长期食用高脂肪、高热量食物的人，大肠癌、胰腺癌和前列腺癌发病率增高。喜吃熏烤油炸食物和腌制品的人，胃癌，直肠癌和肝癌发病率增高。高油和高盐饮食的人患胃癌、大肠癌和胰腺癌危险增大。这些“吃出来的癌”，其特点是发病较隐蔽，早期不易被发现，多被误诊，确诊多为晚期，挽救困难。因此要提高认识，早做预防。
那么，应当如何预防“吃出来的癌”呢？
1、改变饮食习惯 这是个关键。有资料指出，不吃烧焦和烤糊食物，少吃高脂、高油和高盐食物，可减少三分之二以上胃肠癌、胰腺癌和肝癌的发生。
2、多吃五谷杂粮新鲜蔬菜水果
日本国家抗癌研究中心对26万人的饮食调查指出，吃熟红薯的抑癌率为98.7%、生红薯为94.4%。民间传说：“一天一只苹果，癌症少来找我”已得到证实。美国康乃尔大学发现，苹果皮和果肉中有一个化学混合物具有抗癌作用。实验指出结肠癌细胞给予苹果浓缩抽取液，可减少结肠癌细胞生长达43%。有学者指出，男人每天一个西红柿，前列腺癌减少45%。
3、注意发现早期癌症信号
有不良的饮食习惯应重视早期癌症信号。任何癌症发生早期总有蛛丝马迹，如乳腺癌早期有不痛不痒乳房肿外，且不断增大；又如大肠癌早期有不明原因大便带血，腹泻便秘交替。如能早期抓住癌症信号，就能为早期发现、早期治疗提供依据。
4、定期检查身体，防范于未然。, 百拇医药(王卓伟)
有报道长期食用高脂肪、高热量食物的人，大肠癌、胰腺癌和前列腺癌发病率增高。喜吃熏烤油炸食物和腌制品的人，胃癌，直肠癌和肝癌发病率增高。高油和高盐饮食的人患胃癌、大肠癌和胰腺癌危险增大。这些“吃出来的癌”，其特点是发病较隐蔽，早期不易被发现，多被误诊，确诊多为晚期，挽救困难。因此要提高认识，早做预防。
那么，应当如何预防“吃出来的癌”呢？
1、改变饮食习惯 这是个关键。有资料指出，不吃烧焦和烤糊食物，少吃高脂、高油和高盐食物，可减少三分之二以上胃肠癌、胰腺癌和肝癌的发生。
2、多吃五谷杂粮新鲜蔬菜水果
日本国家抗癌研究中心对26万人的饮食调查指出，吃熟红薯的抑癌率为98.7%、生红薯为94.4%。民间传说：“一天一只苹果，癌症少来找我”已得到证实。美国康乃尔大学发现，苹果皮和果肉中有一个化学混合物具有抗癌作用。实验指出结肠癌细胞给予苹果浓缩抽取液，可减少结肠癌细胞生长达43%。有学者指出，男人每天一个西红柿，前列腺癌减少45%。
3、注意发现早期癌症信号
有不良的饮食习惯应重视早期癌症信号。任何癌症发生早期总有蛛丝马迹，如乳腺癌早期有不痛不痒乳房肿外，且不断增大；又如大肠癌早期有不明原因大便带血，腹泻便秘交替。如能早期抓住癌症信号，就能为早期发现、早期治疗提供依据。
4、定期检查身体，防范于未然。, 百拇医药(王卓伟)