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痛风病人有些蔬菜也不能吃
http://www.100md.com 2003年11月27日 新民晚报
     痛风病人都知道多吃素少吃荤,但事实上有些蔬菜对于痛风病人也是不宜多吃的。w{)y\2, 百拇医药

    根据测试,豆苗、黄豆芽绿豆芽、菜花紫菜香菇,这几种菜蔬中,每100克含嘌呤高达150~500毫克,属于高嘌呤食物,其嘌呤的含量与鲨鱼、带鱼、鸡汤、肉汤、鸭汤、海鳗、沙丁鱼、干贝、鳕鱼、乌鱼、动物肝肾等相仿,而高于虾、蟹、鸡肉猪肉、牛羊肉豆类豆制品等。w{)y\2, 百拇医药

    通常要求痛风病人许多荤菜不能吃,于是病人便想到吃些口味好的菜蔬,比如香菇、菜花、豆芽等,殊不知恰恰把大量的嘌呤吃进体内了,于是就引起痛风的发作。?●蔡铁勇