新加坡研究人员最近发现，红
苹果和红
辣椒等“红皮”
水果和
蔬菜对
乳腺癌等
肿瘤疾病有防治作用。
新加坡国家
癌症中心的科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分，可以有效遏制肿瘤细胞中
蛋白质的生长；同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。
该中心负责人表示，当今各类抗癌药物无一不带毒副作用，如果将天然植物化学成分加以辅助利用，无疑将减少常规
用药量，对病人来说是个福音。
研究人员称，除了红苹果和红辣椒，
洋葱、紫
葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对
前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。