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黄山灵芝草
http://www.100md.com 2011年8月26日 《中国医药报》 2011.08.26
     □ 江大雄

    小时候,经常听老人们聊起灵芝草,他们把灵芝草当成是能治人间百病、使人起死回生的仙草。《白蛇传》中的白娘子为救许仙,历经千难万险,盗来一支灵芝仙草,使许仙还魂再生。这个故事更是使灵芝草披上了一层神秘的面纱。

    而发生在上世纪五十年代末的一个真实故事,让全国人民领略了黄山灵芝草的风采。黄山脚下耿城乡的苦竹溪畔,有一位常年在山上采药的老药农,名叫杨春羊。1958年秋季的一天,他爬上黄山北海附近海拔1700多米的狮子峰上采摘石耳。石耳生长在悬岩绝壁的石隙之中,采摘石耳首先要将粗麻绳一端系在山顶的大树上,一端拴在自己的腰上,由此顺着崖壁下到三四十丈深的山谷中去采摘。当他随着吊绳悠悠地下到陡峭的山崖峭壁边时,突然发现了一株闪闪发光的神草,它叶如伞盖,紫润耀眼,高达半米、大小15个分枝,看似灵芝,但又不敢确认。他冒着生命危险小心翼翼地将其采下带了回家。在自家院子里晾晒时,被一位路过的游客发现,这位游客愿出重金求购,杨老见其出此高价,便请教他这究竟是什么宝物,这位懂行的游客告诉他:“这是一株吸岩石之精、汲日月之华生成的旷世神芝,其价值连城。”杨老听后断然拒售,并义无反顾地把这棵灵芝宝草敬献给国家。经省城有关专家鉴定,这是一株在悬崖上生长了千年的肉灵芝,比一般的木灵芝更为稀罕,是灵芝之王,后被命名为“黄山灵芝”。
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    黄山发现肉灵芝的消息在《人民日报》发表以后,在全国引起了很大的反响。1958年12月4日,郭沫若先生在观赏“黄山灵芝”后,认为新中国出瑞草,是繁荣昌盛的吉兆,当即题诗一首以示庆贺,题:“咏黄山灵芝草”,其诗云:“狮子峰顶灵芝草,离地六十多丈高,芝高四十九公分,枝茎处处有斑纹;采芝仙人究为谁?黄山药农杨姓老。根部如髹光夺目,乳白青绿向紫金。赤如珊瑚有光辉,定为肉芝最珍贵;出现灵芝实有因,兽中早已出麒麒;视为祥瑞不足异,如今遍地皆祥瑞。草木虫鱼同解放,社会主义庆长春”。从这以后,“黄山灵芝”走出黄山,在合肥、北京公开展出,一时观者如云,人们一睹“黄山灵芝”的神姿后,无不惊叹大自然的造化。“黄山灵芝”现存放在安徽省食品药品检验所。

    实际上灵芝只有两大类,第一类为木灵芝,是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和紫芝的总称,被《神农本草经》列为上品,称灵芝“主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。”。如今,医学研究已揭开“仙草”的神秘面纱。科学家经过长期研究发现,木灵芝含有多糖类、三萜类、氨基酸多肽类、腺苷等多种成分,对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统、心血管系统等都具有一定的调节作用。灵芝多糖是灵芝的主要成分之一,具有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用;灵芝所含的四环三萜,能抑制组胺的释放,具有保肝作用和抗过敏作用。第二类为肉灵芝,是一种黏菌复合体,属菌科生物。肉灵芝是一个活体,靠水生活,这种黏菌生命力很强,可以随意切割,都能够再生。这种黏菌即使没有水分,也不会轻易死亡,一旦处在适合它生活的环境,它就会醒来,继续生长。肉灵芝别名叫太岁,主要成分为核酸、卵磷脂、几丁质,具有无与伦比的生命力和免疫力,是迄今为止人类发现的最强效的生物活性物质。只是目前在自然界很少发现。
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    由此可以界定,杨老采挖的“黄山灵芝”并不是五十年代省城有关专家鉴定的肉灵芝,而是在特殊环境下生长了千年的木灵芝。虽然木灵芝“能治人间百病、使人起死回生”的神话随着科学的发展已被打破,世界上没有长生不老的仙药。神话归神话,但是,木灵芝在增强人体免疫、调节人体神经系统、抗过敏等方面的神奇功效还是不容置疑的。

    木灵芝不仅是一味治病和保健的良药,而且也是一种极具观赏价值的艺术品。木灵芝的形状美观奇特,有的圆形呈蘑菇伞状,有的如动物的肾形呈如意状,还有些生长在特殊环境下的灵芝,在一支菌柄上长出上下二片以上不同形状的叶片,造型美观。木灵芝的颜色也是多达六种,有的赤如珊瑚,有的白如截肪,有的黑如泽漆,还有的镶了一圈黄边,呈现五彩缤纷。木灵芝质地坚硬,光滑而润泽,表面像刷过一层透明的清漆。菌盖的表面有环形轮纹,被古人称为“瑞征”、“庆云”,如意就是由肾状灵芝演变而成的,木灵芝被视为吉祥如意的象征。

    (作者单位:安徽省黄山市食品药品监管局), 百拇医药