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老年咳喘食疗方
http://www.100md.com 2009年12月25日 《中国中医药报》 第3224期
     海蜇汤 海蜇皮50克,猪血100克。海蜇皮洗净切碎,猪血加水炖服,每日1次,连服10~15天。适用于支气管哮喘者。

    核桃蜂蜜饮 核桃肉、蜂蜜各1000克。核桃肉捣碎,加蜂蜜调匀,用瓶装好,每次1匙,开水送服,每日2次。适用于体弱虚喘者。

    无花果数个 无花果捣汁半杯,开水冲服,每日1次,连续服用,直至病愈。适用于支气管哮喘者。

    柑树叶汤 鲜柑树叶1500克。洗净后放入沙锅内,加水1500毫升煎汤,去渣,加入红糖500克,制成糖浆,每次取30克,开水冲服,每日3次。适用于支气管哮喘患者。服用期间忌食刺激性食物。

    杏仁粥 甜杏仁10克,粳米50克。将去皮甜杏仁10克研成泥状,加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。此方源于《食医心镜》,宜温热时服食,每天服两次,可作早、晚餐服食。可润肺止咳,用于阴虚咳嗽者。
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    猪肺萝卜汤 猪肺250克。洗净后用沸水烫一下,萝卜500克切块,杏仁15克,将以上3种一起放沙锅内煮烂,加入食盐等调味即可。此方宜温热时喝汤吃肺,每周吃2~3次,连服4周为1疗程。用于防治气虚咳嗽。

    百合粉粥 百合粉30克(鲜百合60克,干后磨成粉),粳米100克。淘洗净后加水煮粥,粥将熟时放入百合粉和适量冰糖,再煮至粥熟。此方源于《本草纲目》,可作早、晚餐服食,每天服1~2次。适用于老年慢性支气管炎、肺热干咳等症。

    川贝粥 粳米100克,川贝母粉5~10克。淘洗干净的粳米加适量砂糖煮粥,粥快熟时加入川贝母粉,煮沸。此方源于《资生录》,宜温热服食,每天服两次,可作早、晚餐。适用于肺结核、肺气肿、慢性支气管炎引起的咳嗽。

    罗汉果猪肉汤 罗汉果、猪瘦肉各适量。加水炖服。适用于肺燥咳嗽及大便秘结者。

    橄榄豆皮饮 咸橄榄20颗,豆腐皮50克。水煎,去渣饮服。适用于干咳者。
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    鲜姜芥菜汤 鲜姜10克,鲜芥菜80克,盐适量。加水煎汤,当日分2次服完,连服3天。适用于风寒性咳嗽、头痛、四肢酸痛等症。

    三汁饮 生姜汁、梨汁、白萝卜汁各60毫升,鸡蛋清1个。调匀后用沸水冲服。适用于久咳不止、咯痰少者。

    花生大枣煎 花生米、大枣各50克。水煎服食,每日2次。适用于久咳不止。

    萝卜葱白汤 生萝卜150克,葱白6根,生姜15克。加水煎服。适用于寒性咳嗽及风寒感冒伴咳嗽。

    核桃仁 取核桃仁1000克研细,为末。蜜调如饴,晨起用酒调服一大匙。不能饮酒者用温开水调服,忌羊肉。适用于肺虚久嗽、气喘、便秘、病后虚弱等。

    杏仁粥 杏仁10克去皮尖。研细,水煎去渣留汁,加粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,每日两次温热食。能宣肺化痰、止咳定喘,为治咳喘之良药。

    糖水白果 白果仁50克。小火炒熟,用刀拍破果皮,去外壳及外衣,清水洗净切成小丁。锅洗净,加入清水一碗,投入白果,上旺火,烧沸后转小火煮片刻,加白糖50克,烧开,再加入糖桂花少许,即可食用。可润肺止咳。

    蜜饯双仁 炒甜杏仁250克。水煮一小时,加核桃仁250克,收汁,将干锅时,加蜂蜜500克,搅匀煮沸即可。杏仁苦辛性温,能降肺气,宣肺除痰。本方可补肾益肺、止咳平喘润燥,可常食久服,适用于肺肾两虚型久咳久喘者。(赵国东)D2, http://www.100md.com