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长寿者蚁食
http://www.100md.com 2009年1月26日 《家庭医生报》 2009年1月26日(总第1198期)
     蚂蚁是杂食动物,其进食方式是不偏食,而且能限制食量,每次吃得不多,蚂蚁这种不偏食、节食的饮食习惯应值得人们学习。正所谓“杂食无病”、“少食长寿”。现代调查显示,长寿者每日所摄取的热能普遍偏低。这是因为如饮食过多,营养过剩,消耗过少,会导致身体肥胖,从而诱发各种疾病,影响人类健康长寿。

    但节食并非吃得越少越好,必须在保证营养的基础上进行,重点是减少动物脂肪、高胆固醇食物、甜食、盐分等。此外,人体需要的食物绝对不是单一的,必须以谷类、肉类、豆与豆制品、蔬菜、水果等搭配起来食用,即像蚂蚁一样“杂食”。只有合理营养、平衡膳食,才能保证营养素的全面供给,才能为健康长寿提供重要的物质基础。, http://www.100md.com(上海 毛颂赞(主任医师))