吃出秋日好心情
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◎ 执业药师 常怡勇
入秋后，不少人会出现低沉、消极等抑郁情绪。细看“愁”字，乃是“心”上一“秋”，这是我国古代劳动人民仔细观察之后的有意造字还是意外巧合？
近代医学研究表明，人的大脑底部的松果体能分泌一种“褪黑激素”，这种激素能诱人入睡，使人意志消沉，抑郁不乐。充足的阳光能抑制褪黑激素分泌。入秋之后，光照时间减少，特别是碰到阴雨连绵时，松果体分泌褪黑激素相对增多，甲状腺素、肾上腺素分泌就会受到抑制，人体细胞就会“怠工而偷懒”，人的情绪也就低沉消极，精神萎靡不振，产生“秋愁”。
怎样才能防止秋愁？首先，生活要有规律，要按时作息。在晴朗的日子里，应多做户外活动，接受阳光的沐浴。另外，通过调整饮食能使人的大脑产生一些特殊的化学物质，消除抑郁情绪，这就是本文要说的吃去“秋愁”。有助消除“秋愁”的食品如下：
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全麦面包 全麦面包可以说是一种有效的抗忧郁剂，能帮助吸收调节情绪的色氨酸，在吃富含蛋白质的肉类、奶酪等食品之前，先吃几片全麦面包，可以保证色氨酸进入大脑，而不至于被其他氨基酸挤掉。
海鱼 住在海边的人都比较快乐，这不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果：人均吃鱼量较高的地区发生严重抑郁症的比例要低得多。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能让人身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。
低脂牛奶 温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。另外，选择低脂牛奶也不会妨碍爱美人士的“美体计划”。
香蕉 香蕉能帮助人脑产生一种神经递质，它是一种化学“信使”，能将神经信号送到大脑的神经末梢，促使人的心情变得安宁、快活甚至可以减轻疼痛。香蕉富含的镁能缓解紧张情绪；含有的生物碱可以振奋精神和提高信心。香蕉还是色胺素和维生素B6的超级来源，这些都有利于调节情绪。
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动物血 缺铁会使人感觉疲劳。心情抑郁时，动物血是最好的补铁食物之一。多吃猪血、鸭血等动物血能帮你从愁绪里解脱出来。
南瓜 南瓜之所以和好心情有关，是因为富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖是脑部唯一的燃料，燃料充足自然心情愉悦。
辣椒 辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神经末梢，使大脑释放出内啡肽--- 这种物质能引起短暂的愉快感。
大蒜 大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究表明：病人吃了大蒜制剂之后，感觉相对不疲倦、不焦虑、不容易发怒。
豆制品 长期食用以大豆蛋白为主成分的素食，人会心情舒畅，精气十足。
火锅 火锅一直给人红火、热闹的感觉。孤单的时候找一帮朋友吃顿火锅，嘴里吃着热腾的涮食，眼中望着真实的食伴，马上有一种温暖、充实的感觉袭上心头。
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花草茶 用几种花瓣能泡出一壶春天。花香被水锁住了，而心情被茶解放了。就在这一泡一品的过程中，心中瞬间可以毫无杂念。古人云："茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。"现代人认为，饮茶能减肥、健美、兴奋心情。
葡萄柚 口感好、水分足的葡萄柚带有淡淡的苦味和独特的香味，无论是吃起来还是闻起来都非常新奇，可以振奋精神。而最重要的是葡萄柚里高含量的维生素C不仅可以增强身体的抵抗力，而且也是人体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。
菠菜 研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，在5个月后会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸，但菠菜的含量最多。
鸡肉 当体内缺乏维生素B12 时，就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减退等问题。而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B 12。所以，当晚上睡 不好 、白天总感觉疲惫时，可以多吃点鸡肉。
鸡蛋 如果你大脑反应迟钝，无法集中注意力，那么就吃上几个鸡蛋吧。鸡蛋富含胆碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。鸡蛋内还含有人体正常活动所必需的蛋白质，令人轻松度过每一天。
瓜子 瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁，还能够令人血糖平稳，有助于心情平静。如果想放松心情的话，就在饮用酸奶之前在上面撒上把瓜子仁和一些梨丁。
水 每天都应该喝足够的水，以防止因为缺水而使人感到萎靡不振。不能用咖啡或其他含咖啡因的饮料代替饮水。, 百拇医药