“醋黑豆”可防孩子视力下降
黑豆的功效很早以前就受到人们高度评价。黑豆能滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大帮助。此外,黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也有助于防止视力下降。用陈醋浸泡黑豆,能促进黑豆中营养成分溶出,利于人体吸收。
做法:首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
醋泡黑豆做好后当天即可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。大洋, 百拇医药
做法:首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
醋泡黑豆做好后当天即可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。大洋, 百拇医药