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炎炎夏季 怎样使人增食欲
http://www.100md.com 2008年6月26日 《当代健康报》 2008.06.26
炎炎夏季 怎样使人增食欲

     食欲不好是人们经常会遇到的现象,尤其是夏季的外界因素更会让人不思饮食。情绪紧张、过度疲劳、胃肠负担加重,导致胃液分泌紊乱,酗酒吸烟、药物因素等都会导致食欲下降,食欲与环境、食品的加工等有一定的关系。怎样才能提高食欲呢?以下“五要”可以刺激食欲产生。

    就餐时心情要好 保持愉快、舒畅的心情有益于人体对食物的消化和吸收。因此,就餐时应专心,保持愉快情绪,避免考虑复杂、忧心的问题,纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。

    就餐环境要优美 就餐时有一个优美的环境,光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等,都能促进食欲。

    要注意对食物科学地加工烹调

    科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽、香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物,使人体产生条件反射,分泌出大量消化液,从而引起旺盛的食欲,利于食物消化吸收。另外,正确的食品加工,可以避免食物中的维生素的破坏。

    要戒烟忌酒 过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也非常重要。

    生活要有规律 在进食上必须要做到定时、定量、定质,不能因为繁忙而在饮食上马虎从事,饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。合理的饮食制度,可成为机体的条件刺激,产生食欲,分泌多种消化液,利于食物中各种营养素的吸收。 (季玉光), 百拇医药