夏季老人不宜顿顿喝粥

http://www.100md.com 2008年5月5日 家庭医生报 2008年第2008年5月5日(总第1160期)期

     在夏季，天气干燥炎热时，有些老人愿意顿顿喝粥以生津解渴，并且认为喝粥清淡，是养生之道。这种观点看似很有道理，但实际上并不尽然。这是为什么呢？

    首先，长期以粥为主食，容易造成老年人营养缺乏。粥多清淡，偶尔加些许蔬菜、肉、蛋做辅料，又往往比较“顶饱”，配些清淡少油的咸菜就可以当一顿饭 ......